野菜ソムリエプロ・災害時ごはんコンシェルジュ

中島早苗オフィシャルサイト

concierge
災害時ごはん

野菜を通して命をつなぐ「災害に備える食」の大切さを伝える活動を実践中。
いざという時のお役立ち情報満載です。

concierge   2021.11.19
災害時ごはん

講演会　赤十字奉仕団 約200名さま
『災害時だからこそ、おいしいごはん』

命を守り被害を減らすには、災害時の食の問題を考えよう、家族のために災害時ごはんを作り続けるための知恵、もしもの時のおたすけ情報など、ユーモアを交えながらの講演。
たいへん参考になったと高評価をいただきました。

concierge   2020.10.01
災害時ごはん

福井市広報課「ふくチャンネル」の
『やろっさＦＵＫＵＩ』出演

常備野菜を活用した温かくおいしく栄養豊富な「災害時ごはん」を紹介。
簡単で便利! そして役に立つ情報をお届けしました。
非常食とは違う「災害時ごはん」とは?

※番組は終了しているため、YouTubeでご覧ください。

concierge   2020.05.28
災害時ごはん

『災害時に役立つ！ポリ袋で作るサツマイモごはん』

福井県 農林水産部 流通販売課と「ふくいの食育リーダー」活動の一環として制作しました。
この動画をご覧になってぜひ一度作ってみてください。いざと言う時に役に立つこと間違いなし!

『野菜ソムリエだからこそできる「災害時ごはん」』

concierge   2020.04.09
災害時ごはん

日本一の野菜ソムリエを決める「第9回 野菜ソムリエアワード 」で 金賞(日本一)

協会初の試みとして動画 のオンライン投票により選考、予選から最終選考まで、延べ１万人近い方々に動画の視聴と投票を行い頂点の金賞を受賞しました。
「野菜ソムリエアワード」は、農林水産省後援のもと『日本の農業を次世代に繋ぐ、食を日常的に楽しめる社会を創造する』という協会理念のもと社会に貢献する野菜ソムリエの活動発表と表彰の場として、年に一度開催しています。

concierge   2019.07.28
災害時ごはん

災害時ごはん講座　赤十字奉仕団
家族のための災害時ごはんづくり教室

一汁三菜を基本にした災害時ごはんづくり教室。
「思ったよりおいしい。」「今晩のおかずにもなるわ！」「目からうろこが落ちる講座」「地域に広めたい」の言葉が飛び交いました。

いろいろな場面での講座ができます。詳しくはお問い合わせください。

その他災害時ごはん関係講座（2020年以降、「非常時」を「災害時」という表現に統一しています）
 
2020.11.08ふくいきらめきフェスティバル実行委員会『野菜ソムリエだからこそできる災害時ごはん』
2020.11.06東安居公民館『防災講座～赤ちゃんと避難すること～』
2020.10.30高浜町保健福祉課『コロナとともに暮らす時代だからこそ、大切にしたい「食」のこと』
 ～野菜は人を元気にする　今こそ必要、野菜のチカラ～
2020.10.25福井県みらい子育てネット母親クラブ・さばえ『野菜ソムリエだからこそできる親子で取り組む災害時ごはん』
2020.10.17鯖江女性会『災害時を想定した食の備え』
2020.09.16森田公民館『防災講座～赤ちゃんと避難すること～』
2020.09.11日本生命・福井支社『日本一の野菜ソムリエが教える野菜の魅力セミナー』
2020.07.22公立中学校『災害時を想定した食の備え』
2020.07.15公立中学校『災害時を想定した食の備え』
2020.07.10公立中学校『災害時を想定した食の備え』
2019.12.07森田公民館『家族のための非常時ごはん』
2019.11.14福井市健康づくり婦人会『家族のための非常時ごはん』
2019.10.17福井市保健所『災害時に役立つ食の備え～パッククッキング～』
2019.10.01くらしの研究所『暮らしの基本セミナー・非常食の知恵』
2019.09.21東安居公民館『男がつくる非常時ごはん』
2019.08.24福井市中央公民館『かんたんクッキング・家族のための非常時ごはんづくり教室』
2019.08.10啓蒙公民館 防災体験会
2019.03.23円山公民館『家族のための非常時ごはんづくり教室』
2018.12.23啓蒙公民館 防災体験会
2018.08.22啓蒙公民館『家族のための非常時ごはん』
2018.04.20明新公民館『家族のための非常時ごはん』
2018.02.24東郷公民館『家族のための非常時ごはん』

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